Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева

Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева

Ингредиенты на трехлитровую банку:

Основа

Маринад

Рецепт приготовления:

Стерилизуем банки. Бывалые консервисты могут делать это любым удобным и проверенным способом. Я расскажу, как это делает мама. В выварку или большую кастрюлю наливаем воды на 4-5 см. Ставим банки вверх дном (в еще холодную воду!) и накрываем выварку крышкой. Держим 15 минут после закипания и вынимаем.

Стерилизуем крышки. В кастрюльке или металлическоц миске доводим до кипения воду. Кладем крышки и кипятим 1 минуту. Дольше держать не стоит, т.к. уплотнительная резинка теряет эластичность, что не есть хорошо.

Тут еще одно наблюдение от мамы: если крышка при стерилизации побелела - это значит, что на ней недостаточно лака. Это считается браком. Закатки под такими крышками могут вздуваться и взрываться.

Помидоры тщательно моем. Экземпляры с дефектами - темными пятнами и плодоножками - лучше отложить для салата. В банки кладем чеснок, перец, укроп, листья хрена (мы делали без них), лавровый лист, гвоздику, стручок острого перца и морковку по желанию. Сверху плотно кладем помидоры.

Кладем помидоры

Заливаем содержимое банки кипятком и даем постоять 5 минут. Затем сливаем. Снова заливаем кипятком, даем постоять еще 5 минут и снова сливаем.

Заливаем кипятком

В промежутках между заливками готовим маринад: доводим до кипения воду, добавляем соль и сахар и варим до растворения. Вливаем уксус и перемешиваем.

На третий раз заливаем помидоры маринадом по самые края банки - это нужно для того, чтобы при закатке в банке не осталось воздуха. Накрываем стерилизованной крышкой и закатываем.

Закатанные банки ставим вверх дном на кухонное полотенце или другую мягкую ткань и оставляем до остывания. В перевернутом состоянии крышка дополнительно стерилизуется.

Это, пожалуй, все :)

Маринованные помидоры

Приятного аппетита!

test

Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Дочь Лолиты больна аутизмом - Звезды и знаменитости
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Что делать если волосы быстро жирнеют: рецепты народных
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Хочу сшить мягкие буквы подушки как сшить буквы
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Красивый узор для кофты спицами
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Уход за волосами в домашних условиях (маски)
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Что делать, если Apple ID заблокирован или взломан
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева
Стеллаж для балкона: как сделать своими руками из дерева