Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово

Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Кета - 300-400 грамм (филе или 2 стейка);

Слоёное тесто б/дрожжевое - 1 лист (квадрат);

Твердный сыр (пармезан) - 4 ст. ложки;

Зернистая горчица - 4 ч. ложки;

Сок лимона - 4 ч. ложки;

Специи "для рыбы" - по вкусу;

Соль - по вкусу;

Растительное масло для смазывания противня.

  • 280 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Очередной опыт,полезный. Очередной опыт,полезный.
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

По моему опыту, чаще я готовлю рыбу, купленную замороженной, чем охлажденной и не подвергавшейся заморозке. Такая рыба, т.е. размороженная перед приготовлением, даже если она жирных сортов, получается все-таки уже суше, чем охлажденная. Поэтому запекать её в духовке лучше "запечатанной" в фольгу, в пергамент или в тесто либо укрытой какой-либо овощной и/или сырной начинкой.
Предлагаю рецепт приготовления в духовке кеты в слоёном тесте.


Подготовьте ингредиенты:


Разморозьте тесто при комнатной температуре, а пока оно размораживается замаринуйте кету. Если будете использовать не готовое уже филе, а стейки, то срежьте кожу и удалите кости. Сбрызните получившиеся кусочки кеты лимонным соком, слегка посолите, натрите специями "для рыбы" на свой вкус и зернистой горчицей.


Квадратный лист слоёного теста разделите на 4 части и каждую раскатайте в одном направлении в прямоугольник. Посыпьте и вдавите в его поверхность тертый пармезан или другой тертый сыр (тут "Джюгас", потому что я им сейчас богата, выиграв конкурс этого производителя "ты - шеф"))).


Уложите на одну половину теста кусок подмаринованной кеты.


Укройте второй половиной теста и защипните по краю, проколите тесто сверху в нескольких местах.


Запеките кету в тесте в разогретой духовке на смазанном растительным маслом противне сначала при 180-200 градусах 15 минут и затем при 160 градусах ещё 15 минут.

Рецепт рыбного филе в слоеном тесте


Подавайте готовую кету, запеченную в духовке, с ломтиком лимона или с соусами по вкусу: на основе сливок или сыра, с каперсами, вариантом тартара или каким-либо другим.

Кета запеченная в духовке


Приятного аппетита!

Смотрите также

Рыба с картошкой и майонезом в духовке

Сайра в духовке (в фольге)

Стейки сома, запеченные в духовке

Красная рыба с картошкой в духовке

Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Звездные дети, страница 4 СПЛЕТНИК
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Какие бывают беседки для дачи, 52 ФОТО летних и закрытых
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Пошаговый макияж для начинающих: правила
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Прически для девочек - 150 вариантов, фото и видеоуроки
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Подарок на рождение ребенка: купить подарок
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Тюнинг ВАЗ и иномарок Интернет-магазин VS-AVTO : Тюнинг
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово
Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово