Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)

Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)

блины на молоке с фотоСуществует множество вариантов приготовления блинов, но блины на молоке мои самые любимые. Приготовленные по этому рецепту блины на молоке получаются тоненькие и очень нежные.

Их можно кушать как самостоятельно, с вареньем или медом, так и с разными начинками.

Тонкие блины на молоке отлично подойдут для фаршировки, начинка может быть любая по вашему вкусу: грибы, картошка, мясо, тушеная капуста, печень, творог. Вариантов начинки для блинов на молоке может быть множество, чем вы их будете наполнять, зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Ну а теперь, сам рецепт теста для блинов на молоке.

Ингредиенты:

  • молоко - 1 л;
  • вода – 1 стакан;
  • мука  270 гр.;
  • яйца - 2 шт.;
  • сахар - 4 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • сода - на кончике чайной ложки;
  • растительное масло -2-3 ст. л.;
  • ванильный сахар - 1 ч. л.

как приготовить блины на молоке

Рецепт приготовления блинов на молоке:

Подготавливаем ингредиенты для приготовления блинчиков на молоке. Нам понадобится молоко, мука, яйца, сахар, растительное масло, соль и сода. Ванильный сахар можно не добавлять.

Яйца разбиваем в миску добавляем сахар и взбиваем венчиком или миксером.

как приготовить блины на молоке

Молоко немного подогреваем и добавляем яично-сахарную смесь. Взбиваем все вместе.

как приготовить блины на молоке

Добавляем муку, просеянную через сито, соду и соль. Взбиваем венчиком, чтобы не было комочков. Тесто для блинов должно получиться однородным, как жидкая сметана, но не как вода.

Если тесто для блинов у вас получилось жидковатое, добавьте еще немного муки и взбейте миксером.

как приготовить блины на молоке

В готовое тесто для блинчиков добавляем 2 ст. л. растительного масла. Так блинчики не будут прилипать к сковороде и вам будет легко их переворачивать. Можно добавить и растопленное сливочное масло вместо растительного масла.

как приготовить блины на молоке

Сковороду смазываем растительным маслом и наливаем немного теста, вращая сковородку распределяем тесто по все поверхности. Обжариваем блинчик с каждой стороны по 2 минуты до золотистого цвета. Вторая сторона блинчики жариться немного быстрей, учитывайте это при приготовлении блинчиков.

Переворачивайте блинчики аккуратно с помощью лопаточки, они тонкие и легко могут порваться.

как приготовить блины на молоке

Готовые блины на молоке складываем на тарелку стопочкой.

Блины на молоке получаются ну очень вкусными. Подавать блинчики с вареньем или медом.

блины на молоке рецепт

Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Блины на дрожжах и молоке рецепт приготовления
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Рецепт блинов на кислом молоке и дрожжах - Блины
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Дрожжевые блины на молоке: рецепт с фото - Домашний
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Блины на молоке: рецепт с фото пошагово (видео)
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Ржаные блины рецепт
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Блины на дрожжах толстые - пошаговый рецепт с фото
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)
Ажурные блины на дрожжах (пошаговый рецепт с фото)